白菜カレーうどん

本当に美味しいですよ。

白菜カレーは、ドリーが今の会社に入社した時にいた歳下だけど先輩の
Sさんから教えてもらいました。
冬の白菜は柔らかくて甘いです。
皆お鍋にがんがんに入れて食べていると思いますが、これをカレーに使います。

鍋で豚ひき肉と白山をざくざく切ったものを炒めて
鍋の蓋をすると白菜から水が出てきます。
白菜から出てきた水が少ないようでしたら少し水を足します。
ドリーはきのこが好きなのできのこを足したりもします。
これに甘口カレールーとお塩で味付けして終了です。
白菜はすぐ柔らかくなるので、手軽に作れます。

もちろん白米で食べてもいいのですが、
先日ドリーは乾麺のうどんを使ってパスタのようにして
食べました。

これが本当に美味しいのですよ。。。
お試しくだされ。。。。。

コメント 2

むんちゃんの白菜で作ってみてぇー
白菜は虫がつきやすいので無農薬で作るのは大変なんだけど、今年の白菜はとってもよくできたそうです！
うちに明日2個めが届くので私も作ってみまーす！
by キャサリン (2011-12-02 12:50) 

キャサリンさん

白菜カレー作ってみましたか・・・
わたしも次はむんちゃん白菜で作ります。

そうだ！注文しないとね。。。
by ドリー (2011-12-05 21:53)