今ドリーがはまってる調味料

北海道日高の根昆布だしです。


以前に同僚のＨさんから頂いたらすっかりはまってしまいました。
納豆に混ぜたり、卵焼き作る時に使っています。
煮ものを作る時に料理酒や本みりんと一緒にこのだしも入れて
作るとお味がまろやかになります。

既に通販で２回も注文して、今回は同僚と共同購入することに
しました。

最近作ったのは、野菜の和風パスタです。
ハム、レタス、パプリカ、エリンギをオリーブオイルで炒めて
根昆布だしと塩で味付けしました。


なかなか美味しかったです。
今度友人にも味見してもらいたいと思っています。