お・も・て・な・し 料理

ドリーの近くにおもてなし料理の得意な方が二人います。
一人は女性。一人は男性です。

女性はドリーのお兄さんのお嫁さんです。
ドリーが遊びに行くといつでも手作り料理をたくさん作ってくれます。
久美子お姉さんの得意料理はカニクリームコロッケです。
もちろん他のお料理も皆美味しいです。
前にこんなことがありました。
ドリーが仕事の帰りに寄りたいと電話しました。
その日お兄さんは仕事で遅くなり夕飯にはいないとのことでした。
「ドリーだけだからお構いしなくていいですよ。」
「缶ビールをのませていただければ」と言ったのですが
愚妹のドリーのためにしっかりお料理をこしらえてくれてたくさん
ビールを飲ませてくれました。
まさに「お・も・て・な・し」です。

男性はドリーよりも10歳年上のまあさんです。
昨年奥様を亡くされて今は一人暮らしです。
もともとまめで器用な方なのでお料理が上手です。
つい最近も女性三人でお宅にお邪魔しました。
事前におもてなし料理のメニュをメールで送ってくれました。
豚しゃぶ、海老団子入り（海老団子の手作り）
揚げ出し豆腐
揚げ出しなす
こんにゃくの煮物
れんこんもち
れんこんもちにいたっては、れんこんをすって一度蒸して餅状にして
松の実を入れて団子にして揚げた物でした。
そういえば豚しゃぶのポン酢も手作りでした。
どれもこれも美味しくて感動です。
いつも美味しい物を食べさせてあげようとする「お・も・て・な・し」です。


これがれんこんもちです。