黄金芋

ヒラリーのうちに優希ちゃんに会いに行った時にヒラリーが出してくれた
お茶菓子です。
人形町のお菓子だそうです。
ドリーの大好きな人形町にこんなお菓子があるとは知りませんでした。
壽堂の「黄金芋」 という焼き菓子です。

見た目も、食感も、焼き芋を再現してあります。ほくほくした感じがいい感じです。
ニッキの香もします。
素朴な菓子に見えて、これはなかなかの奥深くお洒落です。
しかも、芋を使ったお菓子と思いきや、原材料は、白いんげん、小麦粉
のようです。

見た目は焼き芋ミニチュアなのに・・・・・
今度人形町に行ったら絶対買ってきます。